Kochen & Co.

Was ist ayurvedisches Essen? Muss ich Vegetarier sein? Wieso soll ich das überhaupt ausprobieren?

Wir reden über Ayurveda und seine drei Doshas und wie wir (fast) jedes Gericht ayurvedisch - aber vor allem auf den einzelnen angepasst - zubereiten können. Ein gemeinsames Kochen und herrliches Abendessen folgt ❤️

Ayurveda und Yoga Anfänger gerne willkommen!

Dauer: etwa 3 Stunden

Rezepte inkl.

Neufelder See IV 54

Steinbrunn neue Siedlung

(25 Minuten Zugfahrt von Wien Meidling, Abholung vom Bahnhof gleich vor dem Kochkurs!)

Termine: 

Termine sind momentan nur individuell vereinbar. Ihr kommt zu mir (7221 Marz, Übernachtungsmöglichkeit im Hotel Müllner gegenüber), oder ich zu euch (Wien, süd-NÖ, n Bgld.) - ab 4 Teilnehmer.

Der Preis ist inkl. ein Welcome Drink, Speisen, Zutaten und die Rezepte für nachher!

Vegane Küche steht für Küche ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Ich zeige dir wie du mit frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten & Co. sensationell Kochen kannst. Ganz ohne Tofu, Seiten, Soja und Co.  Bestens geeignet für Flexitarier, Genuss Veganer und alle die gerne Gemüse essen.

Speisenbeispiele

Einfaches Vollkornbrot

Ayurvedische Karottensuppe

Eggplant Parmesan (Melanzani)

Sri Lanka Curry mit selbstgemachter Currypaste

Gefüllte Paprika und Chili-Tomatensoße

Diese Techniken lernst du

Wie backe ich das perfekte Brot: Mehlsorten, Gehzeit, etc.

Herstellung von frischer Currypaste und Aufstrichen

Wie mache ich perfekte Salate: Grünzeug, Toppings, Dressings

Kochen ohne vegane Ersatzzutaten: Wir kochen mit frischem Obst und Gemüse, ohne Tofu, Seitan oder Soja

Termine:

Termine sind momentan nur individuell vereinbar. Ihr kommt zu mir (7221 Marz, Übernachtungsmöglichkeit im Hotel Müllner gegenüber), oder ich zu euch - ab 4 Teilnehmer.

Der Preis ist inklusive Welcome Drink, Speisen, Zutaten und die Rezepte für nachher.